嫩菱炒银杏的做法

做法：

• 1. 食材准备。
• 2. 食材洗净，锅热油，放入嫩菱、银杏和小碗豆，煸炒后。
• 3. 放入盐，煸炒加点水，盖上盖，焖3分钟。
• 4. 等烧熟后，再撒入葱花。
• 5. 开大火，用湿淀粉勾芡，快速翻炒后装盘。