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燕麦黑米大馒头的做法
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用料:
黑米
燕麦
面粉
牛奶
奶粉
发酵粉
白糖
做法:
1.
准备好的用料。
2.
先把黑米提前加清水泡4个小时以上。
3.
泡好的黑米沥干水分,用搅拌机打碎。
4.
加入所有的料,慢慢加入牛奶揉成光面团发好。
5.
二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
6.
再充分揉均匀。
7.
整理成馒头的形状。
8.
醒发20分钟左右。
9.
上笼蒸熟就可以。