用料：
- 面粉
- 酵母
- 小葱
- 白糖
- 盐
- 腊猪油
小贴士：
煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经糊了，但里面还没熟透的现象。用小火慢慢煎，不要着急
做法：
- 1. 材料：面粉腊猪油小葱酵母盐白糖水
- 2. 酵母用温热水化开，加入拌有少许盐和白糖的面粉里，要稍微软一点。
- 3. 揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵（我直接放盆里，盖上锅盖）2小时后，成了两倍大，
- 4. 将面团擀成圆形，
- 5. 用勺子均匀的涂上一层腊猪油，撒上盐，
- 6. 再撒上一层葱花，卷成长条状
- 7. 后再卷成蜗牛状，
- 8. 稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个旋饼就做好了，最后擀成圆饼
- 9. 锅烧热，抹上一层腊猪油，把圆饼用小火慢慢煎
- 10. 直到饼的一面硬挺，翻面继续煎
- 11. 直到两面金黄，饼就熟了