家常蛋炒饭的做法

做法：

• 1. 隔夜米饭备用。
• 2. 鸡蛋炒成蛋花备用。
• 3. 胡萝卜洗净切方丁。
• 4. 黄瓜洗净切方丁。
• 5. 适量洋葱切丁备用。
• 6. 青椒洗净去蒂去籽切方丁备用。
• 7. 茼蒿洗净沥干水分切小段备用。
• 8. 葱切葱花。
• 9. 底锅热油，爆香葱花。
• 10. 倒入米饭翻炒，使米饭均匀的抹上油后，再倒入胡萝卜丁。
• 11. 倒入切好的洋葱丁翻炒。
• 12. 再依次倒入青椒、茼蒿翻炒均匀。
• 13. 倒入黄瓜丁略炒一回，将炒好的鸡蛋碎倒入，加盐调味即可。