冬瓜海米汤的做法

做法：

• 1. 冬瓜去皮去瓤切薄片。
• 2. 海米泡一下洗净。
• 3. 木耳泡发洗净撕大朵状。
• 4. 鸡蛋磕入碗中，划散备用。
• 5. 葱切葱花，蒜切片。
• 6. 香菜洗净切小段。
• 7. 锅中热油放八角，加入葱蒜爆香。
• 8. 倒入冬瓜片翻炒一会后，再下海米略炒。
• 9. 加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味。
• 10. 倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅。