用料：
- 南瓜 一个
- 螃蟹 两个（我用了两个
- 蟹子的味道遮过了南瓜
- 应该以南瓜为主
- 借着蟹味
- 所以应该放一个就好了）
- 蒜 一颗（整个大蒜
- 不用切碎）
- 大料 两颗
小贴士：
此菜甜鲜适度，我很喜欢吃，但是我螃蟹放多了，蟹子的味道盖过了南瓜。在烹饪的过程中，如果有烧干锅的情况，可以适量加水，而且，喜欢喝汤的，也可以不收汁，留着汤汁，很鲜哦。
做法：
- 1. 准备好原料，蟹子洗净去腮和南瓜切块备用；
- 2. 把蟹子有肉的那一面沾上面粉，锅内热油，蟹肉那面冲下煎一下，盛出备用；
- 3. 锅内放入少许油，倒入南瓜、大蒜，盐和花椒面适量，翻炒出香味；
- 4. 加清水没过南瓜，放入大料；
- 5. 大火煮开，转小火直到南瓜煮熟，放入螃蟹，再煮五六分钟，螃蟹煮熟；
- 6. 转大火收汁即可，装盘前挑出大蒜。