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椰香果酱酥的做法

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  • 用料:

  • 低粉  100克
  • 鲜奶油  60克
  • 泡打粉  1/2小勺
  •  1/4小勺
  • 白糖  15克
  • 黄油  55克
  • 蓝莓果酱  少许
  • 椰蓉  少许

做法:

  • 1. 低粉,泡打粉,盐过筛。
  • 2. 加入白糖和黄油。
  • 3. 用手抓拌。
  • 4. 把黄油和面粉轻轻搓成松散状。
  • 5. 加入鲜奶油。
  • 6. 翻拌成面团。
  • 7. 面团包入保鲜膜醒置20分钟。
  • 8. 醒置好的面搓成长条。
  • 9. 取一小块面团按扁,放入蓝莓果酱。
  • 10. 包紧搓成小圆球,放入椰蓉中滚满椰蓉。
  • 11. 依次全部做好,放入烤盘。
  • 12. 烤箱预热175度烤20分钟,烤好取出凉一凉即好。