四季豆焖排骨的做法

做法：

• 1. 将四季豆掐去头尾。
• 2. 焯水。
• 3. 过冷水待用。
• 4. 排骨斩件，先洒点盐拌匀，再用油拌匀待用。
• 5. 起油锅，爆香蒜头，下排骨煸炒。
• 6. 然后下生抽，下水改过排骨，文火炖15分钟。
• 7. 下四季豆炒匀，下盐，鸡精调味，大火焖一会。
• 8. 装盘。