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  • 用料:

  • 牛肉碎  2磅左右
  • 鸡蛋  1只
  • 面包糖  1杯
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 胡椒面  1茶匙
  • 花椒碎  1茶匙
  • 葱粒  4--5条
  • 白兰地  2汤匙

做法:

  • 1. 将所有材料倒入碗中。
  • 2. 用搅拌面搅拌,用手搅拌也行。
  • 3. 搅拌均匀。
  • 4. 然后用手将肉糜分开几分,一分一分的拼成团,反复搓几次,再压成圆饼状,放在锅里慢火煎。
  • 5. 可以用汉堡包坯,夹上肉饼、西生菜、西红柿、腌黄瓜、涂一层番茄酱,喜欢的也可涂上Mustard,做成汉堡包。