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  • 用料:

  • 冷面面条
  • 火腿肠
  • 小番茄
  • 虾皮
  • 辣白菜
  • 水煮鸡蛋
  • 香菜
  • 冰水
  • 白醋
  • 酱油

小贴士:

我的冷面面条是黄色的,但拍出来是白色。呵呵!

做法:

  • 1. 火腿肠一根,小番茄适量,水煮蛋一个,虾皮适量,香菜适量
  • 2. 把火腿肠、小番茄切片,水煮蛋一切为二,香菜切段儿
  • 3. 冷面面条洗干净,用水稍一下,这样好煮一些
  • 4. 煮好的面条过凉水
  • 5. 碗里加入适量酱油、白醋、盐、白糖、虾皮,调入适量冰水
  • 6. 碗里放入冷面面条
  • 7. 码上切好的食材就可以了