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羊骨萝卜汤的做法
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用料:
羊后腿骨
二斤
白萝卜
一个
香菇
八朵
干红辣椒
三个
香菜
一棵
姜四片
八角一颗
盐
30克
胡椒粉
10克
鸡精
5克
香葱
二棵
做法:
1.
将羊骨洗净放在自来水下冲净血水。
2.
将羊骨放在砂锅中,加入红辣椒,八角和姜。
3.
砂锅大火烧开,撇去浮沫,改小火,慢炖二小时(一小时后加入盐)。
4.
肉炖好后加入切成块的白萝卜。
5.
再将切成块的香菇加入砂锅中。
6.
最后加入胡椒粉和鸡精调好味,撒上葱花和香菜。