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小猪露营便当的做法

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  • 用料:

  • 米饭  200g
  • 鹌鹑蛋  4个
  • 土豆  80g
  • 西兰花  100g
  • 胡萝卜  100g
  • 午餐肉  适量
  • 海苔  适量
  • 小番茄  100g
  • 大虾  4只
  • 牛肉  300g
  • 草菇  100g
  • 茶树菇梗  适量
  •  适量
  •  适量
  • 生菜  适量
  • 红烩料  适量
  • 料酒  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

西兰花焯水出来的颜色才是翠绿的。

做法:

  • 1. 准备好所需食材和蛋蛋造型工具,小剪刀一把,镊子一只。
  • 2. 将鹌鹑蛋放水中煮熟。
  • 3. 在鹌鹑蛋上面放蒸蓖将土豆、大虾、胡萝卜蒸熟,西兰花焯水备用。
  • 4. 取一片火腿片用模具压出小猪五官。
  • 5. 用剪刀剪出小猪的手和脚。
  • 6. 用剪票夹将海苔压出眼睛和鼻子、嘴巴。
  • 7. 蒸熟的米饭铺到保鲜盒二分之一左右。
  • 8. 将茶树菇梗剪成小段插进米饭里做成柴火,将蒸熟的萝卜火焰放在上面,将萝卜地垫铺在合适位置。
  • 9. 取1个鹌鹑蛋横着装小猪上五官,将另一1个鹌鹑蛋尖头切掉一点竖着当身体,摆在胡萝卜垫子上,再装上手和脚,依次做好2只不同形状的小猪。
  • 10. 将蒸好的土豆压成泥做成三角形帐篷,贴上一块火腿做门。
  • 11. 油锅烧热后下葱花爆香,放入牛肉煸炒,加入红烩料和适量水以及少许料酒炖至五成熟。
  • 12. 放入土豆和草菇继续炒至9成熟,加食盐和鸡精出锅。
  • 13. 将生菜铺入便当盒底部,放入焯熟的西兰花、大虾、小番茄,再用一片生菜隔开盛入红烩牛肉即可。