用料：
- 豆腐
- 胡萝卜
- 海苔
- 生抽
- 清水
- 淡味鲜酱油
- 姜
- 砂糖
- 味淋
小贴士：
酱汁颜色不要浓，就要豆腐本身炸出来金黄的样子就挺好
我这次选的是胡萝卜碎，还可以搭配自己喜欢的食材做点缀
这款简单的好味道，希望各位喜欢~
还是那句：食材不会说谎，味觉不会背叛~
祝各位周末愉快呀！
做法：
- 1. 豆腐洗净、切块
- 2. 淡味鲜酱油和清水、日式味淋的比例为：1:4:1/2.如果家里没有味淋，有个代替的办法：红糖 米酒
- 3. 酱汁调匀加姜丝煮开备用
- 4. 胡萝卜切碎末，几张海苔备用
- 5. 准备蛋液、低筋面粉
- 6. 豆腐块裹蛋液，然后裹上低筋面粉备用
- 7. 锅内油烧热，放豆腐块炸至金黄膨胀捞出。淋上酱汁，撒上胡萝卜碎、海苔碎即可
- 8. 香香的豆腐味呀~~~~~