用料：
- 卷面
- 茭白
- 猪肉
- 烤肉粉
- 青椒
- 盐
- 味精
- 黄酒
- 淀粉
小贴士：
1.面条煮的时间不宜过长
做法：
- 1. 猪肉切丝后，加少许的盐，味精，烤肉粉，黄酒，淀粉，腌制备用
- 2. 茭白切成丝
- 3. 青椒也切成丝
- 4. 炒锅加大量的水煮沸，加少许的盐，下入面条煮软
- 5. 把煮好的面条捞出，沥干水分
- 6. 炒锅加适量的油，烧至8成热，倒入肉丝进行煸炒后，捞出备用
- 7. 倒入青椒丝进行翻炒
- 8. 加入大量的水
- 9. 倒入茭白一起翻炒
- 10. 再加入煸炒过的肉丝
- 11. 加少许的盐和味精进行调味
- 12. 倒入面条一起翻炒均匀即可