清蒸鲍鱼的做法

做法：

• 1. 挖出鲍鱼洗净并放到壳里摆盘
• 2. 鲍鱼上撒上姜末抹点料酒置于蒸锅内大火蒸制4～5分钟
• 3. 这是蒸好的模样～
• 4. 糖、生抽、盐，水淀粉、蚝油对好调味汁
• 5. 锅加底油，调味汁倒入锅中见开闭火
• 6. 撒上葱丝，将芡汁浇到蒸制好的鲍鱼上即可。