
- 用料:
-  豆腐干  200克
-  乌元海参  300克
-  猪肉  300克
-  水煮笋  500克
-  红辣椒  1根
-  青辣椒  1根
-  大葱  1根
-  生姜  50克
-  油  30毫升
-  盐  2克
-  淀粉  10克
-  胡椒粉  2克
-  酱油  20毫升
做法:
- 1. 主要材料图。 
- 2. 热锅,放入10毫升的油。 
- 3. 爆香青红辣椒和大葱,铲起。 
- 4. 再放入20毫升的油。 
- 5. 放入用盐、胡椒粉和淀粉腌制的猪肉片滑炒,铲起。 
- 6. 用锅中余油爆姜丝。 
- 7. 放入乌元海参丝。 
- 8. 放入竹笋翻炒。 
- 9. 放入豆腐干丝。 
- 10. 加入酱油。 
- 11. 焖煮3分钟。 
- 12. 加入猪肉片、青红辣椒和大葱。 
- 13. 焖煮1分钟后即可出锅。