用料：
- 干芸豆皮 200克
- 五花肉 150克
- 粉条 100克
- 红辣椒 4个
- 大茴 2个
- 姜 4片
- 葱 1段
- 盐 1茶匙
- 生抽 1勺
- 花生油 1勺
小贴士：
豆角皮若在晒时没有去筋，泡好后注意去掉，否则吃时麻烦。
做法：
- 1. 超市包装好的秋豆角皮，就是米豆皮。可是沂蒙特产哟。
- 2. 米豆皮放水泡4小时以上，捞出沥水待用。
- 3. 粉条放温水泡软。
- 4. 五花肉切小块。
- 5. 葱切小段，姜切片，准备大茴辣椒。
- 6. 热锅放油，放姜，辣椒，大茴煸炒一下，放肉翻炒。
- 7. 放米豆皮翻炒。
- 8. 放一碗水，加入粉条。
- 9. 烧开后，放盐和生抽调味，转小火，炖约15分钟，汤汁略有剩余即可。