金银元宝水饺的做法

做法：

• 1. 白面加适量水搅成雪花状。
• 2. 活成白面面团。
• 3. 白面加适量南瓜泥。
• 4. 活成南瓜面团。
• 5. 猪肉馅加油、香油、糖、生抽、老抽、盐、胡椒粉、花椒粉拌匀。
• 6. 再加少许水搅打上劲。
• 7. 加入虾仁。
• 8. 加入韭菜拌匀。
• 9. 取适量面团搓成长条。
• 10. 切成小剂。
• 11. 压扁，擀成饺子皮。
• 12. 包入饺子馅，捏成半月形。将两角对捏，成元宝状。
• 13. 锅中水烧开，下入饺子，煮熟即可。