用料：
- 圆南瓜
- 火腿
- 蘑菇
- 丝瓜
- 小葱
- 大蒜头
- 姜
- 植物油
- 食用盐
- 料酒
- 鸡精
- 味精
- 白糖
做法：
- 1. 南瓜切开一个圆口，将内瓤掏空洗净备用
- 2. 葱姜蒜切沫
- 3. 蘑菇撕成小片
- 4. 火腿切成斜片
- 5. 丝瓜削成块
- 6. 开始上锅炒，先爆葱姜蒜，葱蒜不要全爆了，后面还要用到
- 7. 葱姜蒜爆黄后倒入火腿，翻炒至火腿边缘焦黄，倒入蘑菇，加少许水，大火让蘑菇化汁
- 8. 倒入丝瓜，放盐，炒至丝瓜8成熟时关火加入鸡精味精，翻匀
- 9. 打开准备好的南瓜，将炒好的菜一点点塞进去，淋些汤汁进去，塞好后倒入少许料酒，不要搅拌，口上撒上葱花
- 10. 盖上南瓜盖子，上蒸笼蒸，看好时间，30分钟
- 11. 时间到后，打开笼屉，小心取出蒸熟的南瓜，把剩余的蒜末撒上去，拿小勺小心搅拌均匀
- 12. 完成了，尝一口，真的很不错，南瓜肉的清香带着蘑菇丝瓜的清香，更吸引的是火腿带着蒜泥的香味，超赞！