用料：
- 面粉 200克
- 牛奶 100克
- 盐 8克
- 糖 20克
- 橄榄油 15克
- 酵母 一小撮
- 蛋黄 一个（上色用）
- 意面酱
- 马苏里拉芝士 125克
- 青椒 1个
- 玉米 适量
- 培根 1片
- 熏肠 1根
- 红烧排骨 3根
小贴士：
1.200度15分钟后，拿出来铺青椒圈圈和最后1/3芝士，放进去再5分钟即可。
2.这个方子的分量是适合2个薄底披萨，但是我嫌保存饼底麻烦，就干脆做成一个厚底的了。我也比较喜欢吃厚底的披萨。底子软软的，带有一点甜味，跟面包差不多
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 除橄榄油以外的材料混合，揉成面团。
- 3. 慢慢加入橄榄油，充分混合。
- 4. 揉成面团，醒发。
- 5. 面团发成2倍大就好了。
- 6. 排气，不停地揉面，摔打，之后进行第二次发酵。
- 7. 第二天早晨拿出来的样子，要等一阵子回温。
- 8. 把面团排气，擀成中间薄，边边厚的饼，摊在抹了油的模具里。
- 9. 准备馅料的材料。
- 10. 马苏里拉芝士擦丝。
- 11. 培根切小块，熏肠切片，排骨也去骨切小块。
- 12. 青椒切成圈圈和小块。
- 13. 饼底抹上意面酱，撒1/3芝士。
- 14. 左边铺培根和熏肠，右边铺排骨。
- 15. 撒上1/3的芝士和玉米。
- 16. 最后铺上青椒块，饼的边边刷上蛋黄，入烤箱200度20分钟。