牛腩炖萝卜的做法

做法：

• 1. 牛腩切小块。
• 2. 白萝卜切滚刀块。
• 3. 牛腩飞水去掉血水和浮沫，用清水冲洗干净捞干备用。
• 4. 烧油锅，中火炒香配料。
• 5. 倒入牛腩，淋入少许一滴香白酒中火炒匀。（放一滴香白酒主要是去掉牛腥味)
• 6. 调入剩余的调料中火炒至入味。
• 7. 加入适量的开水转大火。
• 8. 放入切好的白萝卜块烧开。
• 9. 倒入高压锅煮8分钟即可。（本来应该用砂锅煲的。嘿嘿，偷懒就用了高压锅，压的时间可以根据自己要求改变哈)