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花旗参田七猪肉汤的做法

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  • 用料:

  • 田七
  • 豬肉
  • 花旗參
  • 枸杞
  • 食盐

小贴士:

1.豬肉可挑選豬展,或用帶有骨的瘦肉,肉較鬆化,也很香口,取出可以點生抽當菜吃.2.花旗參(西洋參)和田七,記住買時,叫葯店幫切片.  3.如家里沒有真空燜煲,可以用小火煲2.5小時.

做法:

  • 1. 主要材料.其中,西施骨肉己汆水.
  • 2. 锅放入約12飯碗清水,拍薑放入,滾起,再放入所有(己清洗)材料.
  • 3. 上蓋,大火再滾起,改文火滾20分鍾.
  • 4. 熄火,放入真空燜锅,封盖燜3-4小時.
  • 5. 開蓋,加食鹽,即可.
  • 6. 我的花旗參田七豬肉湯.