用料:
- 面粉 1000克
- 黄油 80克
- 奶粉 80克
- 酵母 10克
- 糖 120克
- 鸡蛋 2个
- 豆沙馅 100克
做法:
- 1. 所有原料放在一起加适量的温水揉成面团。
- 2. 揉好的面条放入盆中加保鲜膜醒发半小时。
- 3. 发好的面团。
- 4. 下成小剂子。
- 5. 擀成圆皮。
- 6. 包入豆沙。
- 7. 两边面皮对折,象包饺子一样。
- 8. 从两边各切出四条小腿。
- 9. 再划出一对大钳子。
- 10. 把小腿卷起,捏出眼睛。
- 11. 把做好的螃蟹面包再醒发一会,放入烤箱180摄氏度烤熟。
- 12. 烤好的螃蟹面包。