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蜜豆蛋清炒牛奶的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  两个取蛋清
  • 纯牛奶  90ml
  • 蜜红豆  50g
  • 淀粉
  • 白糖

小贴士:

1、因为牛奶和蜜豆都是甜的,糖不要放太多。
2、牛奶蛋清要朝一个方向搅拌至起泡。

做法:

  • 1. 准备好鸡蛋和牛奶。
  • 2. 两个鸡蛋取蛋清,用筷子打散。
  • 3. 鸡蛋清中加入牛奶,适量淀粉、白糖搅拌均匀。
  • 4. 热锅放一点点油,调小火,倒入牛奶蛋液,用铲子快速翻炒。
  • 5. 炒至完全凝固盛出。
  • 6. 加上蜜红豆即可食用。