芹菜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 芹菜切段后焯烫过凉备用。
• 2. 鸡蛋打散，胡萝卜洗净切菱形片。
• 3. 炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
• 4. 再加少许油爆香葱姜。
• 5. 放入胡萝卜片翻炒片刻。
• 6. 再把芹菜倒入翻炒均匀。
• 7. 加入盐和糖翻炒。
• 8. 然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
• 9. 加入少许鸡精和香油。
• 10. 全部翻炒均匀关火。