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粽香糯米排骨的做法

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  • 用料:

  • 排骨
  • 糯米
  • 蚝油
  • 料酒
  • 酱油
  • 五香粉

做法:

  • 1. 排骨用所有辅料搅拌均匀放入冰箱,隔夜腌制。
  • 2. 糯米用清水泡至3小时以上。
  • 3. 先用煮好的粽叶铺在盘中上。
  • 4. 撒上一层糯米。
  • 5. 再码上一层排骨。
  • 6. 再撒上一层糯米【可多做几层】。
  • 7. 最后盖上一层粽叶,大火蒸至1小时。
  • 8. 蒸好的排骨把上面的粽叶拿去即可。