嫩肉比萨饼的做法

做法：

• 1. 准备好COOK100烤肉料和COOK100比萨草。
• 2. 把猪肉切成片。
• 3. 加入配料cook100烤肉料、小苏打、色拉油，用手抓一抓，放置阴凉处腌2小时。
• 4. 把材料A全部放入面包机中。
• 5. 把面用慢速搅拌松散后，加入B橄榄油，用中速搅拌。
• 6. 准备做比萨酱：切好蒜、杏鲍菇、罗勒叶、西红柿、洋葱备用。
• 7. 把面揉成光滑具延展性的面团，进行基本发酵约60分钟。
• 8. 锅中入色拉油加入蒜和洋葱小火炒香。
• 9. 加入杏鲍菇和西红柿炒。
• 10. 加入番茄酱和罗勒叶。
• 11. 小火炒煮至浓稠状加入黑胡椒和盐。
• 12. 拌匀备用。
• 13. 准备好配料：玉米粒、青红椒、洋葱、奶酪丝。
• 14. 把猪肉放入烤箱中烤熟备用。
• 15. 面发酵好后，分成两等份，松驰十分钟。
• 16. 烤盘中抹上油，把面团弄成中间薄边厚的皮，然后用小叉在面上戳上小洞。
• 17. 饼皮上入番茄酱、猪肉、玉米粒、洋葱丝、青红椒丝，撒上比萨草。
• 18. 撒上奶酪丝，饧上10分钟。
• 19. 烤箱预热好后放入烤箱中下层，210度烘烤约12分钟。