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  • 用料:

  • 日本豆腐  2支
  • 虾仁  30克
  •  1克
  • 料酒  适量
  • 生粉  适量
  • 酥炸粉  适量
  • 植物油  100克

小贴士:

日本豆腐从中间切开,豆腐不容易散。

做法:

  • 1. 准备的材料。
  • 2. 虾仁洗净剁成泥。
  • 3. 虾泥中加入料酒、盐和生粉。
  • 4. 将豆腐切成厚片。
  • 5. 虾泥涂抹在豆腐上,夹在两片豆腐中间。
  • 6. 裹上酥炸粉。
  • 7. 不粘锅中倒入油,油热放入豆腐,小火煎至两面金黄。
  • 8. 出锅上桌。