窝窝头的做法

做法：

• 1. 将绿豆、黑米粉碎。
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• 5. 大碗里放入温水加入酵母让其充分溶解。
• 6. 将绿豆倒入碗中加入面粉（比例是1比1）。
• 7. 黑米也是同样的做法。揉成面团，然后静置让它们发酵一个小时。
• 8. 将绿豆发酵好的面团揪一小块。
• 9. 右手的大拇指在底部转一个小洞，左手用来塑形状。
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• 13. 糖里面要少加点面粉（防止蒸的时候糖会流出来）。
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• 17. 做好醒上二十分钟。