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炒乌冬面的做法
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用料:
乌冬面
小青菜
牛肉丝
黑胡椒粒
小贴士:
油:适中即好,因为乌冬面不吸油的。
最好用不粘锅。
做法:
1.
小青菜5棵和小兔。
2.
牛肉丝放上料酒和嫩肉粉稍煨10分钟。
3.
乌冬面。
4.
单炒牛肉丝,变色后取出备用。
5.
单炒小青菜。
6.
放入乌冬面翻炒。
7.
倒入牛肉丝后,加入生抽翻炒均匀后加入老抽少许,大火翻炒。
8.
味精少许,装盘后加入研磨黑胡椒。