用料：
- 鸡蛋
- 生鸡
- 清水
- 砂糖
小贴士：
1、如果能够接受姜的辣味，可以把清水全部换成姜汁。
2、要热服，服后周身微热，微微汗出，这样风寒之邪通过发汗而解。
做法：
- 1. 把所有材料准备好。
- 2. 生姜去皮磨成茸。
- 3. 用蒜茸夹挤出姜汁。
- 4. 鸡蛋嗑进碗里，加入砂糖打散。
- 5. 加入姜汁，搅拌均匀。
- 6. 加入清水，均匀。
- 7. 用细筛过筛。
- 8. 装入小碗中。
- 9. 静止10分钟。
- 10. 盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟左右。
- 11. 蒸至表面蛋液凝结即可。
- 12. 对风寒感冒有一定的疗治作用。