用料：
- 内酯豆腐
- 木耳
- 黄花菜
- 葱
- 盐
- 胡椒粉
- 鸡汤
- 香油
- 香菜
- 水淀粉
小贴士：
一定要用内酯豆腐，这样才滑嫩鲜美。
买回来的豆腐蒸制3-5分钟，可以使豆腐口感更好，也能去掉一些豆腥味。
鸡汁汤不要加水，一定要都是鸡汤，那样口感才鲜美。
做法：
- 1. 内酯豆腐打开放入盘中入蒸锅大火蒸制3-5分钟。
- 2. 木耳和黄花菜提前泡发洗净。
- 3. 鸡汤放入汤锅中小火加热。
- 4. 洗干净的木耳和黄花菜切碎。
- 5. 炒锅少倒一点油爆香葱花。
- 6. 倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。
- 7. 把炒过的木耳和黄花菜倒入鸡汤中。
- 8. 大火煮开小火烧至，加入盐。
- 9. 再加入胡椒粉调味。
- 10. 煮上8-10分钟后加水淀粉勾芡。
- 11. 搅拌均匀后关小火备用。
- 12. 已经蒸好的豆腐用勺子片成小片放入碗中。
- 13. 然后浇上一勺煮好的鸡汁汤，在淋入少许香油撒上香菜即可食用。