打印

香葱面包卷的做法

www.xiangha.com/caipu/5268019.html

  • 用料:

  • 鲜牛奶
  • 高筋面粉
  • 面粉
  • 汤种
  • 酵母
  • 香葱
  • 鸡蛋
  • 芝麻
  • 清水
  • 黄油

做法:

  • 1. 全部食材;面粉、汤种、盐、酵母、黄油、糖、香葱、鸡蛋、奶、芝麻、清水。
  • 2. 面粉、汤种、鸡蛋、盐、糖、黄油、酵母、奶、清水混合搅拌成面团。
  • 3. ...........
  • 4. 鸡蛋打碎搅散备用,香葱切碎备用。
  • 5. 发酵好的面团儿。
  • 6. 面团儿分两个剂子。
  • 7. 面板上垫上专用烤纸刷油把面团放在上面。
  • 8. 面团儿擀成长方形。
  • 9. 放入烤盘入炉饧发30分钟。
  • 10. 饧好后取出涂上蛋液。
  • 11. 撒上香葱碎。
  • 12. 撒完香葱后撒上少许芝麻。
  • 13. 烤炉预热后调到180度烤15分钟。
  • 14. 烤好后从炉中取出。
  • 15. 翻扣在面板上事先铺好的另一张烤纸上撕掉原先的烤纸。
  • 16. 用面板上铺好的烤纸把面包推卷成卷儿。
  • 17. 放在架上晾凉。
  • 18. 稍事晾凉后的面包卷儿改刀修理两头成型后码盘儿便可食用。