
用料:
- 鲜牛奶
- 高筋面粉
- 面粉
- 汤种
- 酵母
- 香葱
- 奶
- 鸡蛋
- 芝麻
- 清水
- 盐
- 黄油
- 糖
做法:
- 1. 全部食材;面粉、汤种、盐、酵母、黄油、糖、香葱、鸡蛋、奶、芝麻、清水。
- 2. 面粉、汤种、鸡蛋、盐、糖、黄油、酵母、奶、清水混合搅拌成面团。
- 3. ...........
- 4. 鸡蛋打碎搅散备用,香葱切碎备用。
- 5. 发酵好的面团儿。
- 6. 面团儿分两个剂子。
- 7. 面板上垫上专用烤纸刷油把面团放在上面。
- 8. 面团儿擀成长方形。
- 9. 放入烤盘入炉饧发30分钟。
- 10. 饧好后取出涂上蛋液。
- 11. 撒上香葱碎。
- 12. 撒完香葱后撒上少许芝麻。
- 13. 烤炉预热后调到180度烤15分钟。
- 14. 烤好后从炉中取出。
- 15. 翻扣在面板上事先铺好的另一张烤纸上撕掉原先的烤纸。
- 16. 用面板上铺好的烤纸把面包推卷成卷儿。
- 17. 放在架上晾凉。
- 18. 稍事晾凉后的面包卷儿改刀修理两头成型后码盘儿便可食用。