炸猪皮一锅乱炖的做法

做法：

• 1. 材料：猪皮、白萝卜、木耳、炸豆腐。
• 2. 木耳泡发；炸猪皮放热水中泡10分钟。
• 3. 白萝卜切大块；蒜苗切碎。
• 4. 炸豆腐切三角块。
• 5. 油锅内爆香一半蒜苗。
• 6. 放入萝卜炒。
• 7. 加入木耳。
• 8. 加入泡软的炸猪皮，放糊椒粉、生抽调味，放适量清水大火煮沸后转中火焖10分钟。
• 9. 待萝卜用筷子可以扎穿时加入炸豆腐再焖5分钟。
• 10. 放盐，鸡精，撒上剩余蒜苗调味即可。