清炒彩色土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆切成细丝，反复漂水，漂到水都清了。
• 2. 把蒜苗切段。
• 3. 把洋葱丝切段。
• 4. 把黄菜椒切段。
• 5. 把红菜椒切段。
• 6. 准备好少许姜和蒜茸。
• 7. 热锅注油，加入姜和蒜茸，爆香后倒入土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒，迅速翻炒，点入精盐，加少许白胡椒面，喷少少料酒，兜几下，上菜。