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奶香玉米烙的做法
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用料:
玉米粒
糯米粉
炼乳
生粉
装饰用彩针糖
砂糖
做法:
1.
倒两大勺炼乳至玉米粒中,拌匀。
2.
打入适量糯米粉和生粉混合物(比例为糯米粉:生粉=3:1),拌匀。
3.
平底锅内倒入半碗油,烧热后倒出备用,锅内留少许底油。
4.
下拌好的玉米粒煎至定型。
5.
倒进刚刚倒出的油,小火,炸至表面金黄。
6.
出锅后可倒扣于大盘子中,撒些细砂糖,彩针糖。(我家没有大盘子,我就直接把炸好的玉米烙肢解了