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奶香玉米烙的做法

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  • 用料:

  • 玉米粒
  • 糯米粉
  • 炼乳
  • 生粉
  • 装饰用彩针糖
  • 砂糖

做法:

  • 1. 倒两大勺炼乳至玉米粒中,拌匀。
  • 2. 打入适量糯米粉和生粉混合物(比例为糯米粉:生粉=3:1),拌匀。
  • 3. 平底锅内倒入半碗油,烧热后倒出备用,锅内留少许底油。
  • 4. 下拌好的玉米粒煎至定型。
  • 5. 倒进刚刚倒出的油,小火,炸至表面金黄。
  • 6. 出锅后可倒扣于大盘子中,撒些细砂糖,彩针糖。(我家没有大盘子,我就直接把炸好的玉米烙肢解了