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黄桥烧饼的做法
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用料:
面粉
酵母
泡打粉
水
葱花猪肉馅
油
糖水
白芝麻
小贴士:
烤箱时间按自己家烤箱定。<br/>馅料随意。<br/>猪肉馅的最好热吃。
做法:
1.
将面团原料揉至光滑面团。静置一会儿。
将软酥原料混合揉至光滑面团,静置一会儿。
将猪肉糜加料酒、盐、姜粉、五香粉及葱花拌匀。
2.
静置过的面团揉至光滑,搓成长条。
3.
将长条分切成小块。
4.
再搓成小长条。
5.
将长条按扁,擀成长片
6.
抹上软酥后从上向下卷成卷
7.
卷成卷儿。
8.
将面卷按扁后擀成圆形的饼皮。
9.
包入馅料。
10.
收口朝下,静置一会儿。
11.
将包好馅料的小球压成小饼,表面刷糖水,拍上芝麻,排入烤盘。
12.
入预热220度的烤箱,中层,上下火,20分钟。
13.
大特写,趁热吃是最好吃的。呵呵
14.
看看里面,层层叠叠,香酥可口吧。