豆角包子的做法

做法：

• 1. 和面，发面，大家都会的。夏天2.3个小时面就发好了。
• 2. 调馅。长豆角焯水，切碎。粉条泡开，切碎。
• 3. 拌肉馅。没有用肉馅，用的是肉丝，稍微剁了几下，（老公说用肉馅总是吃不到肉，所以就切大点了）。用调料拌匀，放入香油。
• 4. 面发好后，切成小段，擀成薄皮。要延着边擀，擀成中间厚，边薄。
• 5. 开始包包子了
• 6. 包好一个，包好的包子醒10分钟，上锅大火蒸5分钟，转小火10分钟，就好了
• 7. 剩下点面，包成了糖包，糖包料，用红糖，白糖，面粉1：1:0.5的比例调好，就行了。（放面粉是为了不让糖化开的时候，流的那里都是）
• 8. 成品出炉了