用料：
- 高筋面粉
- 低筋面粉
- 细砂糖
- 盐
- 酵母粉
- 奶粉
- 全蛋液
- 水
- 黄油
- 红豆沙
- 白芝麻
- 蛋液
小贴士：
1、发酵时间依当地气候情况而定，发至约两倍大即可。
2、烘烤时间与自家的烤箱和温度而定。
做法：
- 1. 材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉15分钟。
- 2. 放入黄油后再揉20分钟
- 3. 拉拉看，如果能拉出薄膜状就按发酵健进行发酵，发至约2倍大。（这里的气候只需45分钟就完成发酵）
- 4. 取出面团进行排气，然后分成8等份，滚圆，盖上保鲜膜松驰约15分钟。
- 5. 取一份面团，轻压成圆饼状，包入豆沙馅，封口。
- 6. 轻压成圆饼，用剪刀剪出约1厘米长的开口。
- 7. 放入烤盘中，盖上保鲜膜发酵20分钟。
- 8. 在面包表面刷上蛋液。
- 9. 用擀面杖蘸水，再沾上白芝麻压在面包表面。放入已预热的烤箱中，170度，20分钟左右至表面金黄即可。