红烧鲫鱼的做法

做法：

• 1. 材料
• 2. 将鱼放入碗中放入大蒜，生姜，盐生抽，醋盐10分钟
• 3. 将腌好的鱼裹上淀粉
• 4. 锅烧热放入食用油，油温微热放入鲫鱼炸至金黄
• 5. 放入少量盐，生抽，辣椒酱，翻炒一下放入水刚好盖过鱼身
• 6. 煮到水快干加入醋，水淀粉，再放入辣椒汤浓稠即可起锅
• 7. 成品