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黄瓜木耳炒肉的做法
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用料:
木耳
50克
黄瓜
100克
猪肉
150克
油盐
适量
淀粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
葱
适量
小贴士:
木耳用凉水泡发最好。
猪肉腌制以后更鲜嫩。
做法:
1.
猪肉切片,放适量料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.
木耳放入凉水中泡发。
3.
黄瓜洗净,切片备用。
4.
锅内放适量油,放入葱花爆香,放入肉片翻炒。
5.
炒至肉片变色,放入适量豆瓣酱。
6.
放入泡发的木耳,翻炒一会。
7.
加适量清水,加入黄瓜片,翻炒。
8.
加适量盐调味,炒匀出锅即可。