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药膳鸡汤火锅的做法

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  • 用料:

  • 鸡半只
  • 炖鸡药材一袋
  • 金针菇
  • 白苋菜
  • 莲藕一节
  • 油豆腐
  • 糯玉米  3个
  • 水豆腐  3块

小贴士:

1、部分患者或者体质较弱的人群不要盲目进补鸡汤。鸡汤中含有一定的脂肪,患有高血脂症的病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进一步升高,可引起动脉硬化等疾病,还会使血压持续升高,很难降下来。
2、消化道溃疡等胃肠功能不好的人群,也不宜多喝鸡汤,鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用,对患有胃溃疡的人,会加重病情。
3、肾脏功能较差的病人也不宜多喝鸡汤,鸡汤会增加肾脏负担。

做法:

  • 1. 鸡半只,洗净。
  • 2. 鸡剁成大块放汤锅中。
  • 3. 药材准备。
  • 4. 将药材洗净放入汤锅中。
  • 5. 加满水,电磁炉调到“煲汤”档(温度始终保持在160度)。
  • 6. 鸡汤煨制2小时。
  • 7. 金针菇洗净(火锅少不了美味的金针菇的)。
  • 8. 白苋菜洗净(是他想吃的叶子菜)。
  • 9. 玉米切块,等火锅最后时加进去煨,味道会很好的。
  • 10. 水豆腐洗净切块。
  • 11. 油豆腐一袋准备。
  • 12. 莲藕一节洗净刨皮,切片。
  • 13. 鸡汤煨到最后加盐调味。所有材料准备妥当,可以开始吃火锅了。
  • 14. 在下涮菜之前,一定要先喝一碗美味的鸡汤哦!最好再来一个鸡腿和鸡翅!