沙虫瘦肉粥的做法

做法：

• 1. 沙虫泡发洗净。
• 2. 沙虫切小段，瘦肉香菇姜分别切丝。
• 3. 肉丝用少许油、盐、生粉腌制待用。
• 4. 锅里入油，放少许姜丝爆香，把沙虫入锅爆炒，炒至微黄即可出锅备用。
• 5. 把米洗净放砂锅泡半小时。
• 6. 大火烧开转小火慢煮到粥八成熟。
• 7. 把香菇放下去转大火煮5分钟左右。
• 8. 再把腌制好的肉丝倒入搅匀煮<肉丝易熟>。
• 9. 把炒好的沙虫倒入搅匀大火煮3到4分钟。
• 10. 最后放少许盐和香油调味即可。