五花肉酱烧八爪鱼的做法

做法：

• 1. 五花肉。
• 2. 八爪鱼。
• 3. 芸豆。
• 4. 葱、姜、甜面酱。
• 5. 五花肉切块，用沸水焯，撇去浮沫。
• 6. 锅里放油，下八角煸香后。
• 7. 倒入五花肉。
• 8. 再倒入葱、姜。
• 9. 煸炒至肉色变白加料酒多点，加老抽、生抽、糖。
• 10. 加水没过肉。
• 11. 大火烧开，中小火炖30分钟，然后加入八爪鱼炖20分钟。
• 12. 放入芸豆，如汤汁多，开大火，收干即可。