白菜干萝卜肉煎饺的做法

做法：

• 1. 高筋粉和面揉成面团。
• 2. 拌馅。白菜干泡发切碎炒熟、胡萝卜擦细丝、木耳泡发切碎、洋葱切碎、将上述材料和调料混合搅拌均匀。
• 3. 擀皮，包成饺子。
• 4. 平底锅放油，下饺子煎至下面金黄。
• 5. 加水到饺子三分之一处，盖上锅盖，中小火慢炖至汤汁收干即可。
• 6. 煎饺子的同时切点大蒜，加上酱油，再加点醋和辣椒油，蘸着吃，好香。