南瓜盅饭的做法

做法：

• 1. 材料：小南瓜、米饭、虾仁、腊肠、玉米粒、豌豆、胡萝卜
• 2. 小南瓜切去1/3，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用。
• 3. 腊肠、胡萝卜切小粒大小；虾洗净去皮去虾线切小粒备用。
• 4. 锅置火上依次倒入豌豆、玉米、胡萝卜、腊肠将之炒香。
• 5. 加入米饭翻炒均匀，再加入适量盐、蚝油调味后盛出备用。
• 6. 将南瓜上锅隔水蒸5分钟取出，将炒好的花色米饭、虾仁丁混合放入南瓜盅至南瓜软绵即可。
• 7. 特点：口感丰富、鲜美