用料:
- 排骨 600克
- 香菇 6朵
- 葱 2棵
- 姜 10克
- 八角 1枚
- 桂皮 3克
- 料酒 30克
- 老抽 30克
- 生抽 40克
- 盐 2克
- 白糖 35克
做法:
- 1. 先把排骨洗净,剁成小块。
- 2. 放到热水中淖一下。
- 3. 捞出来用凉水洗净。
- 4. 葱切段、姜拍碎,八角、桂皮洗净。
- 5. 料酒、老抽、生抽兑成碗汁。
- 6. 把排骨放入锅中,倒入调料汁。
- 7. 放入葱、姜、盐。
- 8. 八角、桂皮、白糖。
- 9. 香菇提前用水泡发,放入锅中。加适量水。
- 10. 盖上盖,按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。
- 11. 做好的排骨。
- 12. 盛入盘中即可。