武汉全料凉面的做法

做法：

• 1. 新鲜的碱面一斤。（一元八角，一家三口的早餐）
• 2. 准备的食材。
• 3. 黄瓜洗净切成丝，榨菜切粒，葱花待用。
• 4. 依次把海带丝和绿豆芽淖熟，捞出待用。
• 5. 芝麻酱用少许的油调成稀糊状。
• 6. 锅里水烧开放入碱面煮熟即可捞出。（煮太熟面浓了没有嚼劲）
• 7. 捞起面条边用筷子挑散边淋小麻油（防止面粘连，用电扇吹冷）。
• 8. 把摊凉的面挑到盘里。
• 9. 给适量的油盐生抽胡椒一大瓢的蒜水和芝麻酱，依次把黄瓜丝，绿豆芽，海带丝，葱花，辣椒油给足就好了。