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广式香辣牛肉月饼的做法
www.xiangha.com/caipu/5392556.html
用料:
低粉
90g
馅料
香辣牛肉
420g
高粉
25g
转化糖浆
65g
植物油
25g
做法:
1.
馅料按每个35g等分并揉成团
2.
面团按每个15g等分同样揉成团
3.
饼皮和馅料按3:7将馅料,包在冰皮里面,最后成12个各50g的月饼
4.
模具图片没有拍,下次补上