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广式香辣牛肉月饼的做法

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  • 用料:

  • 低粉  90g
  • 馅料
  • 香辣牛肉  420g
  • 高粉  25g
  • 转化糖浆  65g
  • 植物油  25g

做法:

  • 1. 馅料按每个35g等分并揉成团
  • 2. 面团按每个15g等分同样揉成团
  • 3. 饼皮和馅料按3:7将馅料,包在冰皮里面,最后成12个各50g的月饼
  • 4. 模具图片没有拍,下次补上