苋菜鸡肉烙饼的做法

做法：

• 1. 酱香鸡肉苋菜盒子食材---面粉。
• 2. 酱香鸡肉苋菜盒子食材---野生苋菜。
• 3. 小麦粉加入热水和成光滑的面团进行醒面。
• 4. 清洗干净的苋菜入开水焯水后过凉。
• 5. 然后攥干多余水分切成碎末
• 6. 葱姜切成碎末。
• 7. 炒锅热锅凉油6成热放入花椒炸香捞出后放入鸡肉翻炒。
• 8. 然后放入葱姜末翻炒，葱姜香味出来放入生抽和甜面酱翻炒。
• 9. 葱姜香味出来放入生抽和甜面酱翻炒均匀出酱香味即可。
• 10. 然后稍微凉一下，倒入苋菜末中。
• 11. 加入盐、鸡精和少许糖和胡椒粉和香油搅拌均匀即可。
• 12. 把醒发好的面团做成大的剂子，然后擀成薄饼。
• 13. 在上面均匀的撒上苋菜鸡肉馅，然后用刀切一个半径的扣子。
• 14. 然后逐步的从开口处卷起成型按扁成圆饼。
• 15. 在擀成薄厚适中的面饼生坯。
• 16. 平底锅或者电饼铛热了刷油后放入饼坯，烙至两面金黄鼓起来就可以出锅了。
• 17. 出锅的饼稍微晾一下。
• 18. 切成块食用比较方便。